走訪嘉義-老楊方城市

戶外認識嘉義克，這次就近來到了大林的老楊方城市，也就是老楊方塊酥在大林的觀光工廠。

其實老楊的老店在嘉義市民國路上，老闆不姓楊，乃是他紀念他從眷村楊師傅學習製作燒餅，進而發展研發出他們的方塊酥產品而取名的。

在這裡可以了解方塊酥的製作過程，也有許多不同口味的產品可以試吃與購買；透過今天的參訪，我們了解在地開創的產業，也由這些業主創業的過程，學習努力不懈、冒險創新的精神。

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家裡的味道-爸爸的蛋炒飯

由於孩子在家自學，每天的餐飲是很大的挑戰，很多東西他們很快就喊吃膩了、不想再吃了，加上幾乎每晚我們也會有一位外來的青少食客來我們家用餐；每天的飯食的預備真傷透大人們的腦筋；記得以前學生時代的用餐也是一個煩惱，學校附近的餐飲都吃膩了，師兄弟們每一餐都很難決定要去哪用餐，於是有學長做了個程式，讓程式幫我們選擇去哪裡用餐。

去年底為讓阿公和媽咪有個喘息，於是就親自下廚，炒了孩子心中我們家裡印象最深刻的餐點--爸比的蛋炒飯，這次炒了充滿孩子喜歡配料的炒飯及第一次嘗試的蛋包飯；果然這最後的絕招很好用，不分老小大家都把飯吃光光！大概孩子們不常吃還沒吃膩...

家裡的味道-爸爸的蛋炒飯；這是在家庭閒聊中，我們彼此相問的題目，長大後孩子會想起或想念我們家的哪一種餐飲？孩子提到的是爸比的蛋炒飯、阿公的滷肉飯、媽咪滷的牛肉...，都是讓我們印象深刻充滿我們家味道的專有餐飲。